BAKED POTATOES 02 February, Feb 2011 - 16:42
Päätettiin äsken tehdä uuniperunoita ja aattelin jakaa valmistusprosessin teidän kanssanne 🙂
Tämmösissä hiihdeltiin tänään
Kaupasta siis uuniperunoita. Pieniä/keskikokoisia/isoja, ihan sen mukaan mitä haluaa. Pienet valmistuu uunissa nopeammin!
Pese perunat hyvin, niin kuorenkin voi syödä. Mun mielestä se on paras osa! Uuni 200c ja perunat ihan vaan pellille ja sisään. Jotkut käyttää foliota, mutta musta sitä ei tarvita. Ton kokoset perunat n.30-45min. Kuoren tulee olla rapea ja sisällön pehmeä. Kannattaa käydä vetämässä viiltoja ja tarkkailemassa tilannetta aina sillontällön. Vähä niiku minä äsken, viis kertaa. No oli nälkä!!
Sillä välin valmistetaan soossit. Mä oon tehny monenlaisia kastikkeita, mutta tässä tulee nyt katkarapu- ja kylmäsavulohi, joista viimeksi mainittu ensin. Tehtiin tänään puolikkaat määrät, jotka riittää just hyvin kahdelle!
150g kylmäsavulohta silputaan pieneksi paloiksi
sekoitetaan yhteen 1/2 purkkia Violan kylmäsavulohituorejuustoa
ja 1/2 purkki kermaviiliä
tadaa (hyi :D)
Pakastekatkarapuja 150g
1/2 purkkia Bonjourin katkaraputuorejuustoa
ja 1/2 purkkia kermaviiliä
tadaa (nää on oikeesti hyviä!!)
Kastikkeet jääkaappiin ja sitte venaillaan perunoita uunista
Ja vihdoin viimein syödään!
Nyt mä lähden Nike Helsinki -liikkeeseen Make Yourself -tapahtumaan. Luvassa olis urheiluvaatteita ja kenkiä 🙂 Palaillaan!
T.Sara