Terveellisempi (ja herkullisempi) leipä: Kaura-tattari 11 January, Jan 2019 - 15:18
*Kaupallinen yhteistyö: Vaasan Kaura-tattari
Jos saisin päättää yhden asian mitä söisin loppuelämäni, olisi se todennäköisesti leipä. Ra-kas-tan leipää ja voisin syödä sitä joka ikisellä ateriallani, mutta vatsani ei ole kanssani ihan samoilla linjoilla.
Olen blogissakin joskus höpötellyt herkästä suolistostani, joka kurissa pysyäkseen vaatii säännöllistä ruokailua, sopivia annoskokoja ja tiettyjen ruokien/ruoka-aineiden äärimmäisen vähäistä käyttöä. Vatsani turpoaa helposti mm. vehnästä, sokerista, maitotuotteista ja liian raa’asta ruokavaliosta. Ruisleipäkin ikävä kyllä kuuluu tähän joukkoon, etenkin tuore sellainen.
Voitte siis kuvitella miten fiiliksissä olen joka kerta kun markkinoille tipahtaa uusi terveellinen ja vatsaa hellivä leipävaihtoehto. On sanomattakin selvää, että minä herkkävatsaisena leipäfanina todellakin testaan sen.
Vaasan Kaura-tattarileipä on leivottu ilman vehnää. Siinä on käytetty ainoastaan kauraa, hirssiä ja tattaria. Luettuani leivästä useammasta lähteestä, päätin minäkin etsiä tämän pussin käsiini lähikaupan leipähyllystä (oli muuten enää yksi pussi jäljellä!).
“Ilman vehnää leivottu leipä ei ole koskaan maistunut näin hyvältä”, kuuluu Kaura-tattarileivän mainoslause. Ja täytyy kyllä sanoa, että myös minä allekirjoitan tämän väittämän. Hitsi miten herkullista tämä kovaan hypeen noussut leipä onkaan! Kehuja sateli ensipuraisun jälkeen myös meidän talouden toiselta asukilta. Ihan mahtavaa!
Kaura-tattarileivässä on 70% täysjyväkauraa leivän viljasta ja se sisältää runsaasti kuitua (7,8%). Terveellinen kaura-tattarileipä on erinomainen välipala ja toimii hyvin myös aterian kyljessä.
kuvat: Janni Ehari
Hyvä olo lähtee sisältä päin, siksi ruokavaliostani yleensä suhteellisen tarkka olenkin. Lempeällä vatsalla ja virkeällä mielellä kaikki on vaan niin paljon helpompaa ja mielekkäämpää.
Minulla on viime aikoina ollut tapana aloittaa päiväni lyhyellä joogalla tai venyttelyllä. Tämä lempeä viiden minuutin herättelyrutiini jättää kehoon ryhdikkään ja kevyen olon. Aamiaisleivästäkin osaa nauttia vielä himpun verran enemmän 🙂 Suosittelen!
ARVONTA: Kerro miten sinä tyypillisesti syöt leipäsi? Avokadolla, juustolla, hummuksella, kananmunalla, suolakurkuilla, paprikasiivuilla…? Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan kassillinen leipää! Jätä kommenttisi viikon kuluessa, eli 18.1. mennessä! 🙂 Arvonnan ohjeet löydät täältä.
xx Sara
Jenni Ollila
Posted at 09:34h, 12 JanuaryKalkkunaleikettä, kurkkua ja tomaattia. Mutta tuo leipä on niin hyvää! 😍
Suvi
Posted at 09:49h, 12 JanuarySyön usein jälkiuuniruisleipää jonka päällä avokadoa ja ripaus pippuria 🙂
Janni-Kaisa Seppänen
Posted at 09:53h, 12 JanuaryAvokado, tomaatti & mustapippuri😊
Laura
Posted at 09:56h, 12 JanuaryAh myös täällä rakastetaan leipää! Arkena ruisleipä menee kalkkuna+juusto+kurkku-combolla (plus tärkein eli päälle laitan aina herbamarea) mutta herkutellessa teen leivän, johon tulee kylmäsavulohta, avokadoa, pippuria ja chiliä 🙂
Sanna Jaatinen
Posted at 10:01h, 12 JanuaryVoita, avokadoo + suola ja pippuri 😍
Resus
Posted at 10:25h, 12 JanuaryYleensä pelkkä avokado suolalla ja pippurilla on mun mieleen 🙂
Emmi a
Posted at 10:42h, 12 JanuaryJos herkutellaan niin voita, juustoa ja kurkkua. Kaikki kasvikset on myös herkkua.
emsie
Posted at 10:44h, 12 JanuaryVaihtelee päivän ja tilanteen mukaan. Jos suolaista tekee mieli, niin leivän päälle yleensä eksyy hummus jollain kasviksilla (salaatti, kurkku, tomaatti; kaikki menee). Jos taas mieli tekee makeata, niin banaania ja hunajaa. Leipä on vaan parasta!
Emilia
Posted at 11:16h, 12 JanuaryLeipä on parasta! Juusto ja kurkku on mun combo, mutta hitaampina aamuina paistan päälle myös kananmunan 🙂
Iina
Posted at 11:20h, 12 JanuaryMilloin mitäkin; kurkku, paprika, sulatejuusto, kalkkunanleiki, avokado, paistettu tai keitetty kananmuna…
Essi Asunmaa
Posted at 11:32h, 12 JanuaryIhan vaan oivariiniä päälle. Nam.
Julia
Posted at 11:55h, 12 JanuaryLaitan yleensä leipäni päälle juustoa, kurkkua ja salaattia. Toisinaan myös leikkelettä, paprikaa, paistettua tai keitettyä kananmunaa…
Heidi
Posted at 12:10h, 12 JanuaryVaihtelee, mitä kaapista sattuu löytymään 😀 Yks lemppari on leipä vihreillä päällisillä. Juusto, tuore pinaatti, kurkku ja avokado + suola,pippuri.
Emssu
Posted at 13:01h, 12 JanuaryRuisleipä murskatulla avokadolla tai juustolla, kinkulla, salaatilla, kurkulla ja tomaatilla.
Sari
Posted at 13:34h, 12 JanuaryJuusto, kurkku ja paprika
Iida
Posted at 14:09h, 12 JanuaryParasta on avokado, kirsikkatomaatit, juusto ja päälle vähän pippuria
Mira
Posted at 15:24h, 12 JanuaryPerus avokado toimii aina 🤤😛😋
Suvi
Posted at 15:40h, 12 JanuaryMun leivän päältä löytyy joko avokadoa ja chiliä tai gouda-juustoa ja kurkkua. Simppeliä ja hyvää!
Viiru
Posted at 16:01h, 12 JanuaryOlisikin kiva kuulla enemma miten saat pidettya vatsasi kurissa koska itsellani myos herkka vatsa ja aina saa taistella turpoamista yms. vastaan. Leipaa nykyisin syon vain gluteenittomana koska olen huomannut eron kuinka tavallisesta vatsa turpoaa mutta siita ei. Tata olisikin kiva kokeilla siis… Minulla ei ole vakio leivan paallystetta vaan tykkaan kokeilla kaikenlaista… Ideoita otetaan vastaan!
Emilia Pulkkinen
Posted at 16:54h, 12 JanuaryAikaisemmin suosikki”spesiaali”leipäni on ollut leipä avokadolla, oreganolla ja sormisuolalla. Nyt viime aikoina olen kuitenkin tykännyt pistää aineosat vähäiseksi ja syödä leipä paahdettuna pelkällä levitteellä. Lempi levitteeni on ollut Keijun siemenlevite, joka maistuu taivaalliselta paahdetun kauraleivän päällä <3
Sennu
Posted at 17:03h, 12 JanuaryAloitan jokaisen aamuni juuresleivällä, jonka päälle laitan levitettä, kalkkunaleikettä, juustoa ja kurkkua. Välillä laiskuuden iskiessä skippaan lämpimän ruoan valmistuksen ja syön vain leipää 😀
Sofia
Posted at 17:37h, 12 JanuaryOivariinia, kurkkua ja rucolaa! 🙂
Milena Haapala
Posted at 19:18h, 12 JanuaryMun lemppari on kauraleipä ihan juustolla, kalkkunalla ja tuoreella kurkulla!
Hanna
Posted at 19:39h, 12 JanuaryLeivän päälle juustoa, löysäksi keitetty kananmuna ja kurkkua!
Riikka
Posted at 20:42h, 12 JanuaryRapeaksi paahdettu kauraleipä on huumaavaa jo pelkiltään, mutta vielä paremmaksi maun tekee valkosipulinen hummus, täydellisen pehmeä avokado, mustapippuri, tuorekorianteri ja suolaripaus.
Sini Mikkola-Garcia
Posted at 20:43h, 12 JanuaryTäytyypä heti kokeilla tuota leipää. Musta tuntuu, että minunkaan vatsa ja suolusto eivät kovinkaan tykkää vehnästä. Paahdan leivän, jos se on mahdollista. Paahdetun ruispalan päälle sopii öljyssä oleva tonnikala. Muuten saatan laittaa juustoa, avokadoa, paistetun kananmunan tai tomaattia leivän päälle.
Jenni
Posted at 20:45h, 12 JanuaryJuustoa, paprikaa ja voita. Toi leipä on paahdettuja ihan sika hyvää.
Ella
Posted at 21:00h, 12 JanuaryYleensä hummus tai juusto tai avokado.
Janmaaru
Posted at 21:40h, 12 JanuaryLeipä kananmunalla ja tomaatilla + rouhittua pippuria = parasta!
Elina
Posted at 21:54h, 12 JanuaryJuusto, kinkku, tomaatti. Leipähiiri kyllä täälläkin
Anna
Posted at 22:01h, 12 JanuaryTuo leipä on kyllä tosi hyvää! Mä tykkään hummus + kurkku + paprika / tomaatti yhdistelmästä. Ruokaisampana vaihtoehtona päälle Oatlyn påmackania ja graavilohta. Tykkään kyllä leivästä myös ihan pelkän margariinin kanssa ja se onkin välillä mun herkkua syödä useampi pala pelkällä margariinilla, hah.
Tia
Posted at 22:53h, 12 JanuaryParasta on tuore leipä ja pelkkää voita päälle, muuten voi+leikkele/juusto
Lilli
Posted at 23:58h, 12 JanuaryAvocado, suola ja pippuri.
Laura Siitonen
Posted at 00:08h, 13 JanuaryPaahdettu ruisleipä avokadolla ja keitetyllä kananmunalla! Toimii!
Heidi
Posted at 08:05h, 13 JanuaryJuustolla tai kananmunalla ja lisäksi päälle kurkkua! Vakkarini jo monta vuotta.
Mimo
Posted at 09:11h, 13 JanuaryArkena perus voipeipätäytteillä ja viikonloppuna päälle vielä paistettu kananmuna 👌🏼
Jenni
Posted at 09:38h, 13 JanuaryKinkku, juusto, salaatti, kurkkua, paprika
Minna kauppila
Posted at 10:07h, 13 JanuaryPerus on että alla juustoa ja päällä iso kasa kurkkuja. Jos haluan oikein herkutella niin sitten laitan joko paistetun kananmunan leivän päälle tai sitten avokadoa sitruunanmehun et mustapippurin kanssa.
mia
Posted at 10:24h, 13 JanuaryRuisleipä avokadolla ja paprikalla on suosikkini. Tosin nyt uutena herkkuna on Vegiar tahna, eli ns vegaaninen maksamakkara <3
Karoliina kakko
Posted at 10:53h, 13 JanuaryEi ole mitään parempaa kun ruisleipä kanamunalla ja suolakurkulla, kombo jota voisi syödä helposti päivittäin!!!
Ss
Posted at 11:05h, 13 JanuaryTäytyypäs etsiä tämä leipä testiin! Leipä menee milloin milläkin täytteellä, useimmin juusto-kinkku-kurkku (tässä järjestyksessä) mutta avokadoleipä on myös herkkua.
Jenu
Posted at 11:18h, 13 JanuaryAvokadon kanssa useimmiten 🙂
henriikkav
Posted at 13:17h, 13 JanuaryMun basic aamupala leipä on avocadoa muussattuna +herbamarea, leikkelettä/vöneriä, suippopaprikaa ja salaattia. Nam! Jos jaksan oikein panostaa niin edellisten sijaan teen uppomunan leivän päälle, mutta harvemmin jaksan 😀
Riikka
Posted at 18:06h, 13 JanuaryAvokado, juusto ja tomaatti toimii! Rakastan itsekin leipää, mutta ehh turvotus on lähes aina taattu.
Sanna Huovinen
Posted at 20:29h, 13 JanuarySyön usein aamupalaksi kauraleipää jonka päällä chilihummusta, tomaattia ja paistettu kananmuna. Oma vatsa ei kestä kotimaisista viljoista kuin kauraa, joten täytyy ehdottomasti laittaa kaura-tattari-leipä kauppalistalle!
Iina
Posted at 20:39h, 13 JanuaryKaikista yleisin on niinkin yksinkertanen combo kun levite, juusto ja kurkkuviipaleet. Yksinkertasta, mutta toimii joka kerta! Tota leipää on kyl testattava, itekin kun oon leivän suuri rakastaja 😀
Niina
Posted at 20:54h, 13 JanuaryJuusto, kalkkuna ja kurkku tai avokado, tomaatti sekä mustapippuri on omia suosikkeja!
Venla
Posted at 21:46h, 13 JanuaryJykerö-ruisleipä, voi, graavilohi, tuore tilli ja juusto. Niin hyvää! Useimmiten menee kuitenkin kombolla avokado, salaatti ja kurkkusiivut. Leivän lisukkeina toimii erityisen hyvin myös tomaatti ja basilika.
Anni
Posted at 07:26h, 14 JanuaryAvokadoa, ripaus suolaa ja mustapippuria! Toki kaikenmaailman kasvikset ja hyvät juustot toimii myös. Tuoreen leivän päällä pelkkä voi on taivaallista 🙂
wuuuuh
Posted at 08:55h, 14 JanuaryAh leipä, sillä voisi todellakin elää! Aina on oltava päällä juustoa (vege) ja sit vähintään yksi kasvis. Tää menee kausissa ja nyt on paprikaputki.