vihanneksia, fetaa, papu-sipuli-paprika paistosta, creme fraichea ja salsoja

 

Julkaisin lauantaina IG Storyssa meidän leffaillasta kuvan, jossa samalla vilahti illan eväät. Sain ihan julmetun määrän (?!) kyselyjä liittyen tähän meksikolaiseen annokseen, joten päätin kuvata kyseisen äärimmäisen helpon reseptin myös blogin puolelle!

Meksikolaiset salaatit kasattiin lauantaina “mitä nyt kaapista löytyy” -periaatteella. Kylkeen pyöräytettiin blenderissä salsakastike. Lisämakua salaatteihin toivat vielä pari purkista löytyvää Meksikon tuliaista: vihreä ja punainen salsa (vastaavia kastikkeita löytyy kyllä kauppojen hyllyiltä Suomessakin).

 

 

PAPU-SIPULI-PAPRIKA PAISTOS

1 tlk valkoisia isoja papuja

1/2 paprika

1 sipuli

jalopenoja purkista

tacomaustetta

(vettä)

 

Paista pannulla muutama minuutti. Lisää loraus vettä tarvittaessa.

 

SALAATTI

kurkkua

tomaattia

paprikaa

yrttejä esim korianteria

salaattia

sipulia

avocadoa

fetajuustoa

creme fraichea

 

 

SALSA

kuorittuja tomaatteja purkissa

1-2 valkosipulinkynttä

1-2 salottisipulia

kourallinen tuoretta korianteria

muutama tippa Worchester kastiketta

1 lime

suolaa

1-2 tuoretta jalopenoa

 

Mittaa ainekset ja mausteet blenderiin. Pyöräytä tasaiseksi kastikkeeksi.

 

sotkin vielä annoksen niin, että maut sekoittuivat kunnolla

 

 

Rakastan meksikolaisia makuja, ja voisin syödä tätä kyseistä annosta vaikka kuukauden jokaisena päivänä. Annos itse asiassa oli niin hyvää, että tehtiin tätä kahtena iltana peräkkäin ja syötiin vielä left oversit lounaiksi, hah! Raikkaita makuja ja juuri sopivasti potkua!

Annoshan on käytännössä kuin tortillat, ilman itse tortillalettuja. Herkällä vatsallani on yleensä tapana turvota tortillaletuista, joten tämä versio sopii ainakin minulle huomattavasti paremmin!

 

 

xx Sara

 

 

Muistatteko kun kyselin teiltä mielipiteitä kolmesta kamelitakista Instagram Storyssani? Tarkoituksena oli löytää laadukas, klassinen kamelitakki ja pistää kiertoon pari vanhempaa. Esittelin tosiaan kolme suosikkiani, joista äänestitte suosikiksenne tämän Filippa K:n Alexa-takin. Kyseinen takki oli myös oma lempparini, ihan ylivoimasiesti.

Päätin odottaa joulun jälkeisiin alennusmyynteihin ja niinhän siinä kävi, että alennusmyynneissä tämän takin hinnasta tippui 30%. Ostopäätös oli helppo.

Malli on ihanan väljä ja pitkä. Takki on kevyt, mutta toimii mainiosti tällaisilla nollakeleillä keskustassa. Nilkkoihin asti ulottuva helma sitä paitsi lämmittää myös jalkoja.

Muutama onkin kysellyt vanhojen kamelitakkieni perään. Ajattelin myydä ne kirppiksellä, kunhan saadaan sellainen aikaiseksi meidän uudella toimistolla 🙂 Pidän teidän ajantasalla tästä!

 

 

Toinen joulun jälkeisen shoppailupäivän ostokseni ei ollut alennuksessa, mutta tätä laukkua olen ihastellut jo pitkään. En viitsinyt ostaa sitä aiemmin, sillä en ollut ihan varma josko saisin kyseisen laukun joululahjaksi, heh. Sen verran paljon olen tästä laukusta puhunut.

Kyseessä on vastuullisia nahkalaukkuja valmistava suomalainen brändi nimeltä Lovia. Rakastan heidän laukkujaan, mutta ennen kaikkea rakastan tarinaa laukkujen takana. Lovia käyttää materiaaleinaan mm. huonekaluteollisuuden ylijäämiä, kalannahkaa sekä luomulihatuotannon sivutuotteena saatavaa lampaannahkaa.

Jokaisen laukun DNA on jäljitettävissä. Lovia on myös läpinäkyvä katteistaan: kunkin tuotteen valmistusprosessin eri vaiheiden kustannukset on listattu laukku-dna:n alle. Kävin tsekkaamassa ostamani Hilla belt bagin DNA:n ja selvisi, että tämä minun laukkuni on valmistettu Iskun sohvateollisuuden ylijäämästä nahasta.

Hilla-laukku on harvinaisen monikäyttöinen. Säätömahdollisuuksia on loputtomasti. Se toimii esimerkiksi tavallisen cross bag laukun tapaan pitkällä hihnalla tai vyölaukkuna vyötäröllä. Tai näin, kuten olen sen kuvissa säätänyt.

 

 

Filippa K coat

Cos knit

Gina Tricot pants

Lovia belt bag

Puma sneakers

Acne Studios beanie

 

xx Sara

 

 

“Sara, kuka piirsi sinun pyllyyn?

Oltiin saunassa ja hämmennystä herättävä piirustus on alaselän tatuointini 😀

“Lupaatko nyt ettet laita enää ruokia naamalle?”

Leikittiin kasvohoitolaa ja laitoin pehmolelukurkut silmille

“Sara nyt et kikkaile, sieltä tulee auto”

Autoa piti väistää pihatiellä! Parempi olla kikkailematta

“Jääkarhut asuu pohjoisnavalla, kaikkihan sen tietää”

Nippelitieto kesken vaunulenkin

“Sara, mitä sie haluat minulta synttärilahjaksi? Haluatko sukkahousut?”

Makoiltiin sohvalla ja pidettiin jalkoja ilmassa. Mainittakoon, että syntymäpäiviini on 11kk 😀

“Sara miksi sinulla on aina samat pikkarit?”

Ei mitään käryä mistä tämä tuli, päivittäin kyllä vaihdan puhtaisiin, lupaan 😀

 

  

 

“Ymmärrätkö sie, että lentokoneet ei lennä jos niitä ei tankkaa, häh?”

Tämä tiedotus tuli heti päiväunien jälkeen

“No selvä sitten, tämän ainoan kerran”

Kun kysyin, että pakataanko myös kurkkusiivuja retkelle

“Sara, sitten kun sinä olet minun ikäinen niin sitten laitetaan keskustatakit päälle ja mennään keskustaan”

Liittyy varmaan siihen, että minulla oli pelkästään tekoturkki eli “kaupunkitakki” eli “keskustatakki” mukana ja jouduin lainaamaan ulkoiluvarusteita 😀

“Miksei Helsingissä ole lunta? Onko siellä kesä?”

Kun sanoin, ettei meidän lähipuistossa voi laskea pulkalla kun siellä ei ole lunta

“Sara jos olisit kurahousu, minkä värinen olisit?”

Puettiin ulkovaatteita päälle. Keltainen minä olisin!

 

 

xx Sara