Vaellusta Göscheneralpilla, luki viimeisen päivän kohdalla Sveitsin ohjelmassamme. Aikataulu oli sen verran tiukka, että vaellukselta lähdettäisiin suoraan lentokentälle. Yövyttiin Veeran kanssa Andermattissa, josta ajettiin aamulla puolisen tuntia Göschenen kylän kautta vuorille. Psst. Mikäli olet liikkeellä on ilman autoa, pääsee Göschenen kylään junalla ja kylästä kulkee bussi pari kertaa tunnissa vaellusreitin alkuun!

Keli ei ollut paras mahdollinen. Mitä ylemmäs saavuimme, sitä heikompi oli näkyvyys. Olimme keskellä jättimäistä pilvimassaa. Vettä satoi kaatamalla, enkä ollut pakannut mukaan kuorihousujani. Vaelluskengistä puhumattakaan (iso, iso virhe). Meillä ei ollut edes opasta mukana, mitähän tästä tulee, mietin.

 

   

 

Näköalareitti kulkee Göscheneralpsee järven ympäri. Olin nähnyt kuvia turkoosista järvestä ja sitä ympäröivistä vuorista. Järveen valui useampia vesiputouksia, jotka tultaisiin reitillä ylittämään. Opastekyltissä luki vaellusreitin pituudeksi 3 h 10 min. Melkoisen tarkka arvio 😀

Ensimmäiseen tuntiin ei nähty yhtään mitään. Hyvä, että toisemme. Seurattiin reitin merkiksi maalattuja punavalkoisia lippuja kallioissa ja hengiteltiin raitista vuoristoilmaa. Loputon, aavemainen pilvimassa oli peittänyt jäätiköt, vuoret ja järven. Jossain kaukaa kuului vesiputousten kohina.

Yhtäkkiä lehmänkellojen kilinä kantautuu korviin. Kelloja on paljon. Samaan aikaan näkymä avautuu hetkeksi. Nähdään turkoosi järvi ja hillitön letka sympaattisia vuohia. Onko tämä unta?!?

 

 

Ollaan puolessa välissä. Meillä on kestänyt matkaan jo tuplasti aikaa. Vilkuilen kelloa ja tajuan, että meillähän tulee kiire junalle ja lentokentälle. Nyt pitää alkaa askeltamaan reippaammin. Reitti ei ole mikään älyttömän raskas, mutta ajoittain haastava ja liukas. Vesisade ja huono näkyvyys tekee siitä vaikeamman.

Näkymä avautuu aina välillä, jossain vaiheessa auringonsäteetkin puskevat pilvimassan läpi. Miten kovasti tätä maisemaa osaakaan arvostaa kun sitä ehtii katsella vain hetken aikaa! En pysty käsittää, miten vesi voi olla noin turkoosia pilviselläkin säällä!

 

   

 

Lopulta laskeudutaan alas. Saavutaan tyyneen rantaan, jossa on muutama paikallinen kalassa. Usvainen metsä kohoaa suoraan järvestä, näkymä on kuin satukirjasta! Sadesäällä on puolensa.

Takana on viisi tuntia mutaisella tiellä tarpomista. Suosikki juoksukenkäni ovat vahvasti pesukoneen tarpeessa. Olen kiitollinen, ettei kumpikaan telonut nilkkojaan tällä varustuksella. Hypätään autoon, ajetaan asemalle, ja ehditään juuri ja juuri junaan kohti lentokenttää. Huh mikä ikimuistoinen päivä!

Göscheneralp, ehkä tapaamme vielä joku päivä kirkkaalla säällä! <3

 

*työ-/pr-matkan sponsoroi Sveitsin matkailu

 

xx Sara

 *Kaupallinen yhteistyö: Valio

 

Suolan haitoista puhuminen on hyvin epätrendikästä. Omassa kaveripiirissäni on käyty läpi ehkä vehnän, sokerin ja rasvan haittoja, mutten muista, että oltaisiin koskaan puhuttu liiallisen suolan saannin vaaroista. Suolamylly on tuttu näky ruokapöydässä. Mielummin liikaa kuin liian vähän, tapasi isomumminikin sanoa. Suola tuo makua ruokaan.

 

 

SUOLA – HAITAT & HYÖDYT

 

Natrium on elimistölle välttämätön kivennäisaine, jota tarvitaan nestetasapainon säätelyyn, hermoimpulssien välittymiseen ja lihasten toimintaan. Natriumia saadaan kuitenkin aivan liiallisesti ruokasuolan muodossa ja liika natrium lisää verenpaineen nousua iän myötä. Tämä kasvattaa mm. aivohalvauksen, sepelvaltimotaudin ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Suola sitoo nestettä elimistössä ja aiheuttaa painon nousua ja turvotusta. Erityisesti turvotus nilkoissa, sormissa ja silmien alla voivat olla merkkejä liiallisesta suolan käytöstä.

FinRavinto 2017 –tutkimuksen tulokset ovat hurjia: miehistä 98 % ylittää suolan saantisuosituksen (5 g/vrk) ylärajan ja naisilla sama luku on 86 %. On arvioitu, että suomalaisten elinikä pitenisi keskimäärin jopa 8 – 10 vuodella, jos verenpaineemme pysyisi läpi elämän ihanteellisella alle 120/80 mmHg tasolla.

Liiallinen suolansaanti johtuu usein elintarvikkeiden sisältämästä piilosuolasta. Siksi arkisilla ja toistuvilla pienillä valinnoilla on suuri merkitys suolansaannissa.

 

 

Valio Polar® 15 % vähemmän suolaa juustoissa on puolet vähemmän suolaa kuin tavanomaisissa juustoissa. Vähärasvaisempi Valio Oivariini® ValSa puolestaan sisältää 30 % vähemmän suolaa kuin rasvaseokset keskimäärin.

 

MIKÄ IHMEEN MAITOSUOLA?

 

Maitosuola koostuu maidon luontaisista mineraaleista. Näitä mineraaleja ovat kalium, jodi, magnesium, kalsium sekä natrium, jota maitosuolassa on lähes 80 % vähemmän kuin tavallisessa ruokasuolassa.

Valio ValSa maitosuolalla voidaan korvata osa elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävästä tavallisesta ruokasuolasta. ValSa on kuin “ihmesuola”, sen avulla tuotteissa on pystytty säilyttämään perinteinen herkullinen maku vähemmällä suolalla. Natriumin sijaan suolaista makua antaa erityisesti maidon luontaisesti sisältämä kalium.

Maitosuola sisältää luontaisesti paljon jodia, mikä on ihan mahtavaa. Me suomalaiset kun tarvitsemme paljon jodia – oikeastaan sen puutteesta moni kärsii.

 

 

Olen yksi niistä, jotka pitävät liiallisen suolan käytön harmeja niin kaukaisina, ettei niitä jaksa vielä miettiä. Verenpaineeni on normaalilukemissa, ja elimistöni voi muutenkin hyvin, mutta mitä jos jatkan samalla linjalla vielä toiset 30 vuotta? Heräänkö suolaongelmaan vasta kun liiallisen suolan käytöstä on koitunut terveydellisiä ongelmia?

Kuulun tuohon 86% suomalaisista naisista, joiden päivittäinen ruokavalio sisältää liikaa suolaa. Eniten saan suolaa piilosuolan muodossa, mutta kyllä myös ihan sellaisenaan. Jos ruoasta puuttuu suola, huomaan sen heti, enkä muuten arkaile lisätä sitä. Syön myös paljon ulkona, ja ravintola-annoksissa harvemmin suolaa säästellään. Suurinta herkkuani ovat oliivit, suolakurkut ja leipä. Käytän merisuolan lisäksi myös soijaa ruonlaitossa. Rakastan juustoa yli kaiken. Syön juustoa päivittäin salaateissa, uuniruoissa ja leivän päällä (välillä muutaman siivun ihan pelkästään…).

 

 

ValSa-tuotteisiin tutustuminen on haastanut pohtimaan suolan käyttöä. Päätin ensitöikseni kiikuttaa pöytäsuolan maustekaappiin, parempi opetella elämään ilman.

Oli hauska huomata, että olin kuulunut ValSan käyttäjiin tietämättäni sitä. Vakkarituotteet kun valitsee ruokakaupasta niin rutiinilla, ettei sitä oikeastaan edes tajua tuttua pakkausta lukea, vaikka ValSa-logo aika selvästi tuotteessa onkin. Mutta tämä on mielestäni mainio todiste siitä, että vähempisuolaisen version maussa ei tosiaankaan ole eroa alkuperäiseen! Voiko helpompaa tapaa suolan vähentämiseen ollakaan?!

Meidän talouden vakiolevite, vähärasvainen Oivariini valmistetaan ValSa maitosuolalla. Samoin arkijuustojen suosikkiamme Polar 15% saa ValSana. Tätä tosin ei ole vielä ilmestynyt pieneen lähikauppaamme, pitänee tehdä korttelitoive! ValSa-tuotteet tunnistaa muuten vihreästä logosta pakkauksen kulmassa!

Psst. Huomasin, että meidän klassikko “viikonloppujuustoa” eli Salaneuvosta saa myös vähempisuolaisena ValSana!

 

 

Millaisia ajatuksia suola teissä herättää? Entä kuinka monelle ValSa maitosuola on tuttu?

 

 

xx Sara

 

Arkeni on kokenut tänä syksynä aivan valtavan muutoksen. Suoraan sanottuna, en olisi ikinä koskaan uskonut tämän tapahtuvan. Tämä on se, mistä olen viimeiset kaksi viikkoa into piukeana selittänyt, kun minulta on kysytty kuulumisia (ja vaikkei olisi kysyttykään, hah). Ja nyt vihdoin ja viimein pääsen kertomaan tästä teillekin!

Kesä oli ihana. Lomailin enemmän kuin koskaan. Valokuvasin, herkuttelin ja nautin. Kuukausi meni Norjassa ja Italiassa. Oikeastaan olin kotona ihan ennätysvähän tänä kesänä.

Keväällä tuli juostua maratonin alla niin paljon, ettei juoksu enää kiinnostanut. Liikuin tavallista vähemmän, nukuin epäsäännöllisesti ja söin paljon ulkona.

Olin elokuun puolivälissä väsynyt. Kehossa oli huono olla. Kaipasin uutta buustia syksylle.

 

 

Sitten istahdin eräänä keskiviikkona Sloggin pressilounaalla Vilman viereen. Kun käytiin läpi kuulumisia, Vilma kertoi liittyneensä 5AM Clubiin. Kyseessä on kanadalaisen gurun Robin Sharman metodi, joka pohjautuu siihen, että joka aamu herätään klo 5, josta starttaa ”Victory hour”. Tämä ensimmäinen hereillä olo tunti jaetaan kolmeen osaan:

20 min hikitreeniä esim lenkki tai rankempi jooga
20 min meditointia/päiväkirjan kirjoittamista
20 min uuden asian opettelua, esim lukemista tai podcastin kuuntelua.

Kaikki perustuu siihen, että ollaan hereillä ennen auringonlaskua ja saadaan päivälle energinen startti. 5AM -metodia on tarkoitus kokeilla 66 päivää, tässä ajassa uudesta tavasta tulee rutiini.

Kolme tuntia lounaskeskustelumme jälkeen istuin suunnittelupalaverissa Sanomatalossa. Totesin, että haluan tehdä jakson 5AM Clubista – Elisa ja Marianna innostuivat. Päätettiin, että lähdetään kaikki testaamaan uutta rutiinia.

 

 

Oma haasteeni on illalla kukkuminen. Sinnittelen telkkarin ääressä reality-ohjelmien äärellä poikkeuksetta 23 asti. Välillä venyy puoleen yöhön. Tämän jälkeen saatan plärätä vielä puhelinta. Rasittava tapa, josta olen lukuisia kertoja yrittänyt päästä eroon siinä onnistumatta.

Olen aina pitänyt itseäni ”iltaihmisenä”, mutta tämä testi on jo tässä vaiheessa opettanut, ettei sellaista jakoa ole olemassakaan. Enhän minä ole mitenkään voinut olla aamuihminen, kun en ole pidempää jaksoa aamuherätyksiä kokenut. Etenkään niin että olisin saanut tarpeeksi nukuttuja tunteja alle.

Viiden aamuja on takana jo yli kaksi viikkoa. Täysin mustavalkoinen en uuden rutiinin osalta ole. Esim nyt viikon työreissulla Sveitsissä en ole sitä täysin noudattanut. Aamulenkkejä ja meditaatiota useampina aamuina kyllä, mutta viideltä en ole noussut kertaakaan. Päätin jo kokeilun alkuvaiheessa, että priorisoin aina unta, en suostu nukkumaan alle seitsemää (tai 7,5) tuntia. En kotona, enkä reissussa (ellei ole vaihtoehtoa, hah).

Tänään ilmestynyt Yksillä podcast-jakso käsittelee 5 am clubia. Mitä se käytännössä meidän kunkin kohdalla tarkoittaa? Millainen on aamurutiinimme? Millaisia fiiliksiä uusi arki on herättänyt? Mikä on ollut parasta ja mikä haastavinta?

Psst. Suosittelen hei lataamaan Supla-appin! Tämän kautta voi kuunnella jaksoja huomattavasti näppärämmin. Löytyy pikakelaukset, uniajastin yms! Samalla kannattaa pistää suosikkilistalle mun lemppareita kuten Jetlagissa, Parisuhdekriisi ja Pyjamabileet!

 

 

Uusi jakso: 5am club – Elämäntapamuutoksia, tekosyitä ja selvinpäin bailaamista

Kuuluuko kukaan teistä 5 am clubiin? Tai kiinnosteleeko liittyä? 😉

 

 

xx Sara